La jornada SART sobre la petjada del carboni al sector agroalimentari reuneix 90 persones

17.11.2011

El 17 de novembre, el SART MA, juntament amb AENOR-Catalunya va organitzar la jornada "La petjada de carboni al sector agroalimentari". Hi van participar unes 90 persones, majoritàriament del món acadèmic i professional. A banda d'organitzar i coordinar les jornades, el SART va presentar una ponència, amb els darrers resultats obtinguts en el desenvolupament de projectes relacionats amb la biometanització. Amb el títol "La biometanització per al desenvolupament sostenible: mitigació eficient de la petjada de carboni", el director del centre, Josep Turet, va exposar els resultats dels projectes, que es duen a terme amb Innovacc i l'empresa Cryo Energy.

El SART MA presenta el primer prototip alternatiu per higienitzar els ganivets en la indústria alimentària

07.12.2011

El passat mes de desembre, el SART Medi Ambient va presentar els primers resultats referents al projecte "Sistemes alternatius d'higienització de ganivets en el lloc de treball", que desenvolupa conjuntament amb Innovacc, amb el centre Centa-Irta de Monells i Xuclà Mecàniques Fluvià, SA. Concretament, s'estudia un sistema alternatiu al tradicional, que combinaria la higienització tèrmica i química. El prototip tèrmic va centrar la primera fase de l'estudi, i es va desenvolupar entre els mesos d'octubre i desembre.

Estudi d'alternatives de tractament i valorització de la salmorra a indústries elaboradores de pernil curat

02.11.2011

El SART Medi Ambient, conjuntament amb el clúster Innovacc (Associació Catalana d'Innovació del Sector Carni Porcí), desenvolupen el projecte "Alternatives al tractament i valorització de la salmorra residual en la indústria elaboradora de pernil curat". Un projecte amb el qual es pretén buscar solucions a la utilització de salmorres i a l'elevat contingut en sal que tenen les aigües residuals de les empreses que elaboren pernil cuit i pernil curat.

Josep Turet i Albert Hueso, a la Terrassa d’EL 9 TV

03.01.2012

El passat 3 de gener, Josep Turet i Albert Hueso, director i coordinador del SART respectivament, van participar al programa La Terrassa, d’EL 9 TV, on van explicar els resultats dels projectes que s’han desenvolupat darrerament relacionats amb la biometanització. Una de les ponències de la darrera jornada SART, que es va celebrar el passat 17 de novembre, ja estava centrada en l’àmbit de la biometanització.