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El Dr. Asker Jeukendrup es un referente internacional en el ámbito de la nutrición deportiva. Ha sido director del European Journal of Sport Science, miembro del consejo editorial de la International Journal of Sports Medicine, Medicine and Science in Sport and Exercise y de la Journal of Sports Sciences. Actualmente es director de Gatorade Sports Science Institute, UK-PepsiCo, director Mysportscience y profesor de la Universidad de Birmingham. También es miembro de la junta asesora de nutrición deportiva del Comité Olímpico Internacional (COI) y triatleta. Ha tenido también una presencia notable en los medios de comunicación, especialmente los anglosajones. Ha sido colaborador habitual del programa "The Science of Sport" de la BBC, y ha participado en espacios televisivos especializados como Scottrade, del canal estadounidense Fox Sports.
- Día: 16.11.2016
- Hora: 08.30h
- Lugar: Aula Magna
Conferencia organizada conjuntamente por los grados de Nutrición Humana y Dietética y CAFE, y se enmarca en sus actividades de divulgación científica dentro de las arras estratégicas de nutrición y rendimiento deportivo. La actividad es gratuita pero requiere inscripción previa a miriam.torres@uvi.cat. Se podrá seguir por videostreaming a través de http://www.youtube.com/user/UniversitatdeVic/live