La química de los olores

En éste taller se conocerá la base química de los olores. La actividad consta de una presentación teórica en inglés, sobre qué son y qué tipos de olores existen, haciendo énfasis en la estructura química de los compuestos olorosos. A continuación, y en catalán, se realizará una práctica de identificación de olores para medir la sensibilidad olfativa. 

Objetivos:

• Conocer información básica de los olores
• Identificar los 7 olores primarios
• Identificar y comparar olores
• Comprobar la sensibilidad del olfato

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