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Todo a nuestro alrededor es química, química de gases, líquidos, sólidos, moléculas que interactúan entre ellas e, incluso, fruto de estas interacciones podemos disfrutar de unas agradables gominolas. No, no, pero ¿qué dices? ¿Las gominolas son química? Venga, ¡ven y te lo explico! |
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| ¿Qué se aprende? |
Aprenderemos a hacer gominolas a partir de la formación de hidrocoloides a partir de distintos ingredientes gelificantes.
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| ¿A quién va dirigido? | Alumnos de bachillerato y de CFGS. |
| Plazas | 20 |
| Duración | 1.5h |
| Lugar | Facultat de Ciències de la Salut i del Benestar |
| Horario | A concretar con el centro |
| Coordinación | Estudios de Nutrición Humana y Dietética |
| Responsable | Jordi Viver |